目前市面上销售的食用油大多是大型工业榨油机生产，一般都是两种方式榨取，化学浸出法和物理压榨法浸出法是选用某种能够溶解油脂的溶剂(六号轻汽油)，通过与油料的接触(浸泡或喷淋)，使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法，浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏，这种方式多被用于工业制油。而物理压榨法是精选油料，去杂、去石后进行挤压，让油脂从油料中分离出来，从而保持了油料的原汁原味。后者为更多人选择，同时，物理压榨的螺杆技术发展对榨油机行业的发展起到了关键作用。
老油条家用榨油机采用双支点结构，充分的把物理压榨的螺杆技术利用起来，榨杆在转动的时候，榨杆与榨膛的螺距更加的精准稳定，使油脂和油渣更好的分离出来，更加提升了家用榨油机的出油率，也减少了榨油机的80%的磨损。
随着行业的发展、社会需求的增加，不难预测，未来在家用榨油机行业里又将出现一场激烈的竞争，又如当年的豆浆机行业发展一样，具有战略发展眼光的企业才能成为的。
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